早上六点前你们送来我们村子里，一定要那天现杀，鸡处理干净，鸡杂也要一并送过来。这是五百块钱，我先给定金。
    黄阿姨写了个收据递给他，行，我们知道了，星期六那天我们随时保持联系。
    赵单识订好鸡又去订鱼，市场里有好几家卖山塘鱼，虽然价格高一点，但是比饲料鱼好吃得多。还有几家卖水库鱼，水库鱼的价格跟饲料鱼差不多，但是品质比较不稳定，有些大有些小，哪天有卖哪天没卖，老板自己也不太清楚。
    赵单识去订了一百条一斤半到两斤山塘产的花鲢，打算到时候做水煮鱼。
    剩下的酸菜等也要提前订。
    刘二华三个跟在赵单识后面，可算长见识了，他们第一次知道分辨原料好不好的方法，原来有那么多。
    赵明台眼里带着惊叹，师父，原来这个原料的产地，对品质也有影响啊？不就是这个镇和隔壁镇的事吗？
    赵单识看他一眼，解释道：海拔、降水、昼夜温差等各种因素都可能影响作物的品质，大多数人吃不出来这些作物的细微差别，不过吃得出来，嘴巴灵的人也有不少，你们学本事就要好好学，尽量保证菜品的完美。
    赵单识带他们穿行在菜市场内，别说葱姜蒜等这些比较大的配菜，就是一颗生姜，一颗八角，这些小香料都会影响菜的品质，尤其这些香料味道十分浓郁，要是有一点不对，做成菜后就会扩大到十分，所以一定要慎重。
    他们逛了一上午，总算把所有菜都初步订好了。
    赵单识要求徒弟们做笔记，把今天讲的内容全都记下来，然后把今天买的菜也都记下来，等到正式做宴席那天他会考。
    刘二华几个不敢轻忽，一个两个无比认真，这两天准备菜式，几个人眼下都有青黑，都熬出黑眼圈了。
    赵单识对徒弟们的态度挺满意，趁宴席还没开始，让他们加紧时间练习，把那些菜提前做几遍，免得正式做菜那天手忙脚乱。
    今天练习蒸鸡啊？姚镜明一回到院子里就深呼吸一口香味。
    今天刘二华他们练习的菜是南瓜蒸鸡。现在天气转冷，市面上的老南瓜已经不多了，不过南瓜的养分积累到现在这个地步，一个两个都十分甜，果肉厚实绵稠，不像夏天时候水分那么多。
    赵单识亲手蒸了一盘鸡作为教学，他蒸出来的鸡滑嫩香甜，南瓜的清香完全成为鸡肉的衬托，一点点盐味，既没掩盖南瓜的甜味，又没让鸡肉变得寡淡，恰到好处的蒜香更是给这道菜增了不少风味。
    刘二华他们几个今天第一次知道，原来蒸菜也可以放蒜蓉。
    中午一道道菜端上来，四盘蒸鸡摆在那里，十分显眼。
    都是蒸鸡，大家一入口就知道哪道好吃，哪道不好吃，尤其是到一模一样的菜摆在桌面对比，大家的筷子都往赵单识做的菜里面伸，在没吃完他做的蒸鸡之前，基本不光顾另外几个人做的蒸鸡。
    刘二华几个看着，越看越沮丧。
    勺子几人见他们这样，都有些不好意思。勺子拍拍刘二华的肩，以示安慰。
    吃完饭赵单识召集他们开会做总结，让他们自己反省自己的问题。
    赵明台垂头丧气，第一个举手发言，师父，我做的鸡肉太淡了，盐没放够，所以不香，甚至还有点腥气。
    刘二华道：我的鸡蒸老了，味道有点柴，不够滑嫩。
    赵服顺不好意思，我蒸的鸡没蒸够时间，骨头上还有血水，菜不够熟，有食品安全隐患。
    赵单识点头，严肃说道：你们清楚就好，做菜这种事情。从某个方面来说也是熟能生巧，多一点少一点都不行，如果多了少了，味道都会变的不对劲。
    赵单识没为难他们，让他们自己下去总结思考。
    下午，赵单识和黎凭正在睡午睡，赵单识的手机响了，他拱在黎凭怀里，用被子盖住脑袋，不太想去接电话。
    黎凭清醒，眼睛里已经没有睡意，他一手揽着赵单识，一手接起电话，华勇叔？
    哎，是黎凭啊？
    对，我是。
    是这样的，你们先前不是说要茶壳和茶饼嘛，今天已经把茶籽油给榨完了。这里有十来袋茶饼，是你们自己过来拿，还是我让人给你们送过去？
    我找人去搬吧，谢谢您。
    客气什么？赵华勇笑，那你们找人来搬吧，茶饼就在镇上的榨油坊里，茶壳在晒谷场上，自己搬就行了。
    黎凭应下，挂上电话。
    赵单识困得眼睛睁不开，带着浓浓鼻音在他怀里问：茶壳和茶饼好了？
    嗯，我给勺子哥发微信，让他开三轮车去镇上搬。
    好哦，等茶饼搬回来，弄完村宴，我们就把茶饼送到地里堆肥。
    鱼塘里要不要清一下塘？
    他们鱼塘里今年养的都是比较普通的鱼，明年要考虑换成更贵的品种，今年养的鱼，还有许多小鱼养在鱼塘里，而且随着水流而来的很多杂鱼也在鱼塘里，这么多鱼在同一个塘里，构成了一条条食物链。
    如果他们只养普通的鱼，不用怎么打理这个鱼塘，这种情况倒是喜事，但如果他们要做专门的鱼类养殖，那么多杂鱼在，就妨碍他们真正想养的鱼生长。
    赵单识打了个哈欠，要么还是清一下吧，我看今年那个鱼塘里还有泥蛇在，杂鱼不要紧，有蛇在挺危险。正好明年不是还种藕吗？把茶饼推下去清塘的同时，也给塘里堆一点肥。
    茶饼能杀死鱼塘里很多杂鱼，到地里堆肥料的话，也能杀死地里很多害虫，不过茶饼降解得非常快，一段时间过后就没事了，不妨碍作物的正常生长。
    好。黎凭伸手摸摸他的脸蛋，温声道：还困啊？
    今天睡得有点久，陷入到深层睡眠去了。赵单识又打了个哈欠，他抱住黎凭的腰，师兄，我看到地里的草莓快熟了。这些草莓我们是不是都卖给姚哥？
    看他要不要，如果要的话最好卖给他。
    赵单识：我感觉他要肯定会要，不过要不要得了那么多就是另外一回事了。毕竟他只是开酒店，也没有太多要供应草莓的地方，我们家的草莓三四十块一斤，他要是买得多说不定还得吃亏。
    他做生意哪能吃亏，我们的草莓那么好，说不定正在帮他打出口碑。
    赵单识一想，觉得也是，我们草莓种得越来越好了，我今天早上摘菜的时候顺便看了一下，大的草莓比我半个手掌还大，甜美多汁，好久没有吃到那么香的草莓了。
    他们家的草莓已经种了三茬，每一茬都长得非常好，尤其是章姬那个品种，吃起来又甜又浓，比起市面上那些酸唧唧的草莓，味道别提多棒。
    草莓已经熟了？
    刚刚熟，我在地里转了一圈，也没发现几颗，唯一红透的那颗还被我吃了。
    赵单识道：我原本还想带兜兜去地里看看，不过草莓熟了，引来不少蜜蜂，要是兜兜去了，可能会被蜜蜂蛰。文德叔不是说要弄蜜蜂回来么？我看我们可以弄蜂箱，然后买点蜜蜂回来养，枇杷、草莓、菜花、紫云英，我们这边蜜源不少，省得平白便宜了别人家的蜜蜂。
    村宴过后再说吧，等茶树挖回来了，把蜂箱放在上面。
    赵单识蹭了蹭枕头，应了一声。
    黎凭看他眼睛都快闭上了，像打算再睡一觉，摇了摇他，用磁性的声音在他耳边道：别睡，睡多了，晚上睡不着。
    赵单识软软道：我再眯一会儿，今天真的好困啊，下午没什么事做吧？
    没。
    那让我睡一会。
    赵单识打算再睡一会儿，黎凭拿他没办法，只好让他去了，没想到房间里另一个小坏蛋不答应，他站在小床上，扶着栏杆响亮地喊了一声，爸！
    赵单识把脑袋缩在被窝里，眼看着要蒙着被子再睡一会儿，兜兜又叫了一声，爸！
    奶声奶气，魔音穿脑。
    黎凭忙过去把兜兜抱起来，兜兜在他怀里咯咯笑着，声音清脆。
    赵单识被吵得睡不着，只好掀开被子坐起来，顶着一头鸡窝，无奈张开手臂要抱兜兜，眯着眼睛有气无力地问：兜崽，你就不能让你爸安安生生的睡个午觉么？
    显然不能，兜兜睡饱了，现在精神气十足，在床上飞快的爬动。
    赵单识前两天才亏欠儿子，现在只好任劳任怨地陪他玩。
    黎凭看着他们父子俩，脸上不自觉带着一丝笑意。
    周六很快就要到了，村子里的人在星期五陆陆续续回来，村宴在大晒谷场上举行。
    村子里在家的人，每户人家都搬了一张大桌子，又搬了一些凳子到大晒谷场上去。
    赵明台跟着师兄弟们练习了那么久，对村宴的菜式已经胸有成竹，好不容易明天就是正式开宴的日子，他看了看有些阴的天，担忧道：天黑沉沉的，明天该不会是下雨吧？
    秋冬哪来那么多雨，放心吧，天气预报说未来一个星期都是晴天。
    天气预报靠得住，母猪都上树。赵明台嘀咕，又蹲在大晒谷场上看人们来来回回的搬凳子。
    有人喊他们，明台，你们的菜准备的怎么样了？
    放心吧，万事俱备，只欠东风。我师父已经去把菜都订回来了，我们师兄弟几个也连练习了好几天，明天要做的菜，保证没问题。
    我就说这几天怎么你们院子里那么香，原来在练习做菜呀。
    我看只要能有你们这几天的水平，明天的菜就一定差不了。
    赵明台被他们期待的话语一激，勉强打起精神来。
    虽然明天才正式开始做菜，但是今天下午已经要准备很多东西了，比如丸子汤，他们得自己剁鱼肉做丸子，今天下午就得把好糯米粉和鱼肉捏出丸子来。还有各种干货，比如香菇、木耳，今天就要拿出来，晚上泡下去。
    配菜也要开始切好，要不然明天手忙脚乱，不一定忙的过来。
    正式做菜那天，他们就在大晒谷场旁边做。
    村子里的人给他们垒了几口大灶，大量的木材，劈好了放在旁边，生起火来，把锅灶烧的旺旺的，一道道原料流水一样送过来。
    村里的妇女们都过来帮忙了，刷锅的、洗碗的、洗菜的、切菜的，干什么都有。
    村子里热热闹闹，难得小孩子们今天不用上学，在村子里跑来跑去，笑闹声传出好远。
    黎凭、彭余韵和赵华勇负责统筹，很多人提前过来了，帮得上忙的就帮忙，要是帮不上忙，也不添乱。
    大家在早已准备好的桌子前坐着，关系好的坐一桌，桌子上瓜子，饮料，茶水都已经准备好了。大家平时里忙碌，尤其出外面打工，一年到头都没个休息的时间，鲜少和朋友们一起嗑瓜子聊天的时候。
    第一道菜来啦
    混乱中不知道谁喊了一声，接着香味飘过来，有妇女拿着托盘端着菜一桌桌上菜。
    第一道菜是凉菜和卤菜双拼，早就卤好的野猪肉放在桌子上，一放上来，大家的目光就被它吸引住了，旁边的凉拌菜则是凉拌海带。
    接下来菜会陆陆续续的上来，大家不用等，准备开吃。村长赵华勇喊了一句，大家也不客气，立刻伸筷子夹菜吃。
    这野猪肉真好吃，多少年了，没吃到那么够味的野猪肉。
    不说我还不知道是野猪肉呢，这肉可真够韧。
    要是放以前，这野猪肉根本没人吃，现在也成了一道山珍了。
    别光说那野猪肉，这凉拌菜也好吃啊，单识的手艺就是好，我在外面的时候也不是没吃过城里人的凉拌菜，结果没有单识做的菜一半好吃。
    哎哎哎，酒呢？我们倒点酒喝吧。
    那小孩子别喝酒，喝饮料！都注意点啊，别喂小孩子喝酒。
    一道道热气腾腾的菜端上来，香气飘满了整个大晒谷场，一群人脸上带着朴实的笑容，互相敬亲朋好友。
    赵单识和徒弟们也没多耽搁，菜做好了，他们就跟着上桌，他们这一桌都是院子的人。
    赵单识作为老板，率先敬了他们这一杯，今天大家难得吃宴席，借这个机会，我跟大家一起喝一杯。今年眼看就到头了，这一年辛苦大家，要不是有大家，我那边也不会弄得那么红火。
    勺子表态，客气什么？我们得多谢你给我们提供这么一个宝贵的工作机会。
    就是。饶春风乐呵呵，在外面打工的人都没我们挣得多，现在在家里，我腰杆子都能挺直了。
    牙子妹也道：对，我们都得多谢你，敬你一杯。
    三个徒弟不甘示弱，师父，我们也要敬你一杯，敬师公一杯。
    赵单识转头看他们，眼见一张张脸上满是诚挚的笑意，心里不由感慨。黎凭在桌下轻轻拍拍他的腿，做无声的安慰。
    第107章 员工
    村宴上, 到处都热热闹闹, 他们这桌也很热闹。
    赵单识一一打量同桌的这些人，大家脸上真挚的感激让他心中也变得火热起来。
    他再次举杯，什么话也不说了, 所有话都在酒里, 我敬大家一杯。
    好！我们也敬你一杯, 感谢你这一年来对我们的照顾。
    十二只手举到一起, 杯子相撞，发出轻轻的声响，那响声传入每个人的心底，触动人心。大家相视一笑，桌上的气氛又变得火热起来。
    大家喝了酒，开始吃菜, 其他桌亦是，大家都笑容满面地将筷子往菜里面伸。
    兜兜坐在赵单识怀里, 闻到这个馋, 闻到那个也馋，坐看又看，一直不停地扒拉着赵单识和黎凭的手, 爸、爸，吃。
    吃吃吃。赵单识给他夹了一筷子鸡肉, 取一小条肉丝给他尝。
    兜兜飞快地蠕动着嘴唇吃了, 目光却还放在桌上, 重点盯着那盘油爆大虾。
    不怪他馋, 那盘油爆大虾红艳艳，一只只摆在上面，谁的注意力都要被吸引过去。
    赵单识以前喂过他虾，他不对虾过敏。黎凭见状，便夹了一只虾，仔细扒下虾壳，又夹成几段，一段一段喂他。
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